Ernest Chevalley, planzt die ersten Reben des Weingutes und wandelt das landwirtschaftliche Weingut in ein reines Weingut um.
Roger Chevalley übernimmt das Weingut. Er pflanzt die ersten Rotwein Weinpflanzen.
Jean-Claude Chevalley übernimmt das Weingut. Er kauft eine neue Presse und pflanzt etwas mehr Rotwein Weinpflanzen.
Bernard Chevalley übernimmt das Weingut. Er führt modernere Weinarbeitsmethoden ein, wobei er die Qualität der Arbeit hält.
"Les Fosses"
Chasselas
Saint-Saphorin AOC
"Le Secret de S"
Assemblage
"La Benjamie"
Assemblage, barrique
"Le Pot Vaudois"
"Le Secret de S", Assemblage
Viognier
"Viognier"
"Douceur D'Automne"
Chasselas, vin doux