Domaine Les Fosses ≈ Notre histoire

Dernier vigneron qui encave et élève son vin dans le village emblématique de Saint-Saphorin,
Bernard Chevalley perpétue une tradition familiale de quatre générations.
Aujourd’hui, il est heureux de partager avec vous cette passion de la vigne et du vin transmise de père en fils.
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1910

Ernest Chevalley, plante les premières vignes du domaine et transforme le domaine agrico-viticole en domaine vinicole uniquement.

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1938

Roger Chevalley reprend le domaine.

Jean-Claude Chevalley
1973

Jean-Claude Chevalley reprend le domaine

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2003

Bernard Chevalley reprend le domaine, introduisant des méthodes de vinification modernes tout en respectant la tradition de qualité du domaine.

Nos vins ≈ Saint-Saphorin AOC

"Les Fosses"

Chasselas

Saint-Saphorin AOC

"Le Secret de S"

Assemblage

Saint-Saphorin AOC

"La Benjamie"

Assemblage, barrique

Saint-Saphorin AOC

"Le Pot Vaudois"

"Le Secret de S", Assemblage

Saint-Saphorin AOC

Viognier

"Viognier"

Saint-Saphorin AOC

"Douceur D'Automne"

Chasselas, vin doux

Saint-Saphorin AOC